第20节(3/3)

来就当然要休息够再走，萧小小坐在小院儿里遥望了一丰收的劳动景象，颇有小地主的惬意。

要是没有谢嫣然那档糟心事就更好了，省的她隐约还有一丝的提心吊胆。

她又是个闲不住的，看见旁边的地上晾着刚刚摘来的黄豆荚，就过去蹲随手往扒豆。

这豆杆很，收割的时候连带着一并隔断，然后拢成一簇一簇的放置在地上，看起来像是掉的束。

因为已经彻底成熟，豆荚十分的燥，只要轻轻的一捻就开了，里面金黄饱满的豆粒。

萧小小用小盆在旁边接着，没过一会儿就剥大半盘，觉不过瘾，脆站起来招招手，把竹石青和周建国也都叫过来了。

三个人忙碌了一个多小时，就用那洗衣服的大盆接着，一盆都满得冒了尖儿，单凭一个人都端不动，需要两个人一起抬。

新鲜的豆味最是不错，用来豆浆和豆腐都很好，因为还没完全晒，所以都不用泡多时间，大约几个钟就可以了。

萧小小的偏房里放了一只石磨，还是之前从老家搬来的，刚好派上了用场。

把这石磨拿到院里摆放好，用清冲洗净之后，一个人往磨里倒上泡好的黄豆，另一个人就开始缓缓推动磨盘，随着那吱呀吱呀的声音响起，从磨盘的方就了白的香豆浆，了面接着的桶里面。

虽然现在人们打豆浆的工都变成了机，连通电后刀片轰隆隆的转上一阵完成，但是萧小小还是喜这原始的工，只觉得这样来的更好吃。

打来的豆浆用纱布过滤一，剩的分就是纯纯的分了，只需用大锅烧开了，沸腾上几分钟，喝到嘴里香香，即便是不加任何糖和盐味也不错。

萧小小和竹石青周建国三个人，每人都喝了三大碗豆浆，着之前炸好的酥脆油条，别提多惬意了。

但是到这里还没完，还有后续的步骤需要完成，锅里的豆浆因为喝了一分，已经不再漫溢，趁着稍微晾凉，萧小小用大瓢缓缓的卤不停搅拌，等到豆浆结团成了絮状，就盖上盖放置一会儿。

这一步就是豆的形成过程了，趁拿着小勺轻轻将呼呼的豆腐挖上几勺，放在碗里浇上酱油，，盐，糖，红彤彤的辣油，也不用搅开，就那么顺着碗边儿一一舀起来吃，各味杂在一起，让原本寡淡的豆腐味丰富了许多，鼻都得辣一层薄汗。

豆儿就是量多的豆腐，盛来放模里压上重，过一会儿挤来就是形状很好的豆腐，而上面的重越重，来的豆腐就越瓷实，反正就看每个人的喜好了。

萧小小几个人之前因为吃了太多，现在豆腐成型了，却一都吃不，只好都用刀切割开，分装好保存起来。

反正空间里保鲜的效果很好，所以放多久都不怕坏。

但除了新鲜豆腐之外，萧小小还喜吃冻豆腐，之前在老家生活时，东北人都喜把大豆腐放在室外，冻成一个个冰坨，等到要吃的时候拿回来，解冻后挤净分，剩的分就跟面似的，能够自动取汤里的华，咬一都弹牙。

空间的温度可以随她的心意自动调节，而且区域也可以划分，拿了二十多块儿豆腐到偏房，萧小小微微闭，再睁开时，这屋的温度就快速降低，成了一个天然的冷库。

估计再有几小时，冻豆腐就可以形成了。

满意的拍拍手来，在空间也待了时间，她就打算去外面看一看况了。

竹石青也跟着她一起去，两个人分行动。