第23章(2/2)

只见她把切成麻将块大小的五和冷一起锅，开后捞起冲沥。

这孩有礼貌，知她们在糖葫芦，一次都没张要过。甚至上楼还避嫌地故意不看这边，噔噔噔地跑上楼。

李霞笑笑没接话。

徐二三妹对着桌上四个菜，泪从嘴角挤了来。

我不准备读中了，拿初中文凭就很好。

赶吃吧，睡个午觉，我们再串100串，去广场和电影院那边卖。

透明塑料袋在碗上，问着客人吃不吃辣，拌匀调料递给对方，附送一双一次筷。

徐仁妹理讲了千千万，只换回徐二妹一句：我决定的事，谁说也没用!

李霞笑着说：的红烧，要不你来尝尝?

赵抬望着他说：你这个大馋猫，鼻灵的。不是我，是人家。

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李霞不好嘴，两妹都是为了对方着想。

焦湖县城人味偏咸，她又加了盐。

没一会就有人问：吃的什么，好吃吗?

赵大笑，答应明天一早就去买，还买大虾回来油焖大虾。

一盘琥珀透亮的红烧，一盘青椒炒，一盘蒜蓉空心菜，一盘红烧豆腐。

到了2号那天又又晒，有客人说糖化沾牙，要不是啃了一真想退钱。

好什么?像村里女孩那样将来去南方打工?还是去北京上海当保姆?别人看低我们是女的，我们就对人生认输吗?我不许你这样，必须读中!以后还要考大学!

锅倒菜籽油，油微放□□糖慢慢炒成焦糖，五倒去，刺啦声渐起，快速翻炒，加料酒，八角生姜大蒜葱段香叶，盐酱油也倒去，炒到微微上，加淹没块，大火烧开转小火慢炖，半个小时后香味弥漫。

有个妈妈带着孩，只一碗麻辣的。

徐二妹听她说完，沉默了一会，突然抬起，定地说：我不会上中的，条条大路通罗，我不信不上中不上大学，我的人生就完了。谁说也没用，我就是要赚钱!

个切山楂，一个去籽，一个串山楂。

李霞让这三妹都来试着调味，真是百人百味。

见到她来，都亲切地叫霞。

哦，我知是一中的又在好吃的了。

好吃，就是淡了。

李霞决定买个二手三车，卖凉粉。法很简单，搅拌好绿豆淀粉的浆倒开里搅拌均匀，煮个几分钟，再倒盆里平了，放凉后，再加各佐料切条、切块凉拌。只是粉的比例很重要，要1：6，还有煮的要边搅拌边看颜，得发白冒大泡，不然不好。果刀沾，凉粉切成一条条的，碗里放上蒜，盐，葱姜大料椒泡成的，麻酱，醋，辣椒油，生，炕过的虾，葱，香菜叶，白芝麻，油炸生米。再加上焯过的绿豆芽，铺上一层黄瓜丝递给徐家三妹尝尝。

谢谢，我妈妈也会红烧。明天我们也吃红烧，对不对?

徐仁妹买回来的五，被李霞抢去，她最拿手的菜就是红烧。

二妹你好好读书，暑假你就来这里这个，到时候赚的钱供你读中。

李霞她们商议：天鹅商城来往客大，路边也有摆摊卖各小吃的，最是适合摆凉粉摊。

李霞快速地给她拌好，又另外一碗两量的，递给她旁吃手指的小孩。还笑眯眯地解释：不要钱，看宝宝可，送给宝宝尝尝。

想不到一样的调料，徐三妹拌的最好吃!

三车骑到地方，她们把桌搬来，调料那些摆上，凉粉盆用净巾搭着，掀开一半，切两碗量的凉粉条。麻溜地倒各调料搅拌，铺上切好的黄瓜丝。带来的两个小扎往边上一放，徐二妹和徐三妹装成客人坐在那里津津有味地吃，还夸张地讨论滋味。

房东赵来，站在院里鼻，赞叹：这家伙烧的真香!

赵家的七岁的小外孙在楼上喊：你烧什么好吃的了?

这就够味了。

生意是不能耽误的，凉粉不能过夜，她们也没有冰箱，都是现好后卖个两三小时，时间再就异味了。

辛苦成的100糖葫芦，被四个人分开地卖，一上午就卖光了。

满满一碗只卖3元钱，不算贵。