第223章(2/2)

反正面是活好的，馅也调好了，她们只需要把面团包上馅儿，然后擀成大饼，放在电饼铛里面煎熟就行。

一看面团的姿势，小老板就知，阿年才是更熟练的主厨，所以立刻就退开c位，当起来帮厨。

孩也会本能的父母，她被留在店里看着火，其实没什么事可的，能把自己照顾好，就已经是帮家里的大忙了。

挣钱很难的，所以浪费，更不允许了。

小老板作为家里最小的，很心疼这么两大盆面和馅，就算是几十块，也要赚很久。

禾一欣对这些实在不太熟，看阿年揪了一小坨面，问了问平时烤饼包多少馅儿之后，拿勺挖了两勺馅，再那么一一收，就是个面团。

她寒暑假的时候，会回村里跟生活一段时间，见过辛辛苦苦的菜和摘的果，装筐里送到镇上卖，其实也就赚个十多块。

老板看着面盆和馅，明显有些苦恼，还是想再试试。

“应该熟了吧？”

“这个是电饼铛吗？要不然，用这个试试。”

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韭菜盒比较好观察熟没熟，饼就让小老板有拿不准了，而且她想着里面有，再多加两分钟，也比没熟的好。

这是村镇中很普通的家，生病的老人，年幼的孩，以及忙碌的夫妻俩。

别的不行，吃还是可以的，禾一欣一边看着店门，看有没有客人来，一边等着实验版本的煎饼熟透。

但她能解父母的辛苦，知店里的生意是全家的收来源，每一分钱赚得都不容易。

店里的一大两小，厨艺技能最的就是阿年，她看着烤饼的炉，觉得太难作，不如找个平替，换成厚饼。

相比于其他烹饪方式，电饼铛的确安全得多，阿年也问着要了件围裙，上之后就去洗手，然后过来试试面的，看要多厚才和电饼铛比较相。

均匀擀开，变成比烧饼稍微小一些，带有厚度的饼，阿年和小老板两个预电饼铛，开始试验煎饼。

“我来翻面，早上我家也卖韭菜盒，就用这个电饼铛煎熟的，我可以帮忙翻。”

面盆和馅，都是当天准备好的材，费功夫才足够好吃，要是这么放着，不烤成饼，小老板会心疼父母白白忙活一午，也担心父母因为材不新鲜只能扔掉，而心疼钱被浪费了。

还别说，烤饼的香味更像是烘焙后的谷香味，裹着香味，电饼铛的煎饼，就更有和油香味，仿佛被油锁住了馅的，呈现另一毫不逊的香味。

家里前些年过一场意外，砸了不少积蓄去，所以哪怕起早贪黑开小吃店，日过得也不算太宽裕。