第161章(2/2)

然后，苏棠又了几，一条，如竹叶青蛇一样的条面团就躺在案板上。

第59章 白菜饺·百财饺

给孩们的饺需要致一些，苏棠还特意用擀面杖擀了一饺边，就是为了让饺更像白菜叶。

一会儿他不能吃饺了，只能吃别的菜了。啊！好可惜，那可是饺啊，是他师亲手的饺啊！还是白菜猪馅儿的，是他最吃的馅儿！

老话说“面饺面汤”，就是说包饺的面要和的，而面条要和一。可饺面也不能太,不然包不住馅儿，太不好吃。

没等他说完，苏棠利落地拿起十来个摞在一起的面剂，一手住中心，另一手扶着面剂的边缘，就这样几，面剂就变成了一沓饺。

苏棠哪知他在纠结什么，正把一团面均匀地成条，又把那团翠绿的面擀成饼，结实严密地裹在了白面外面。

调料她只放了一盐和薄盐酱油，去腥靠得是葱姜，别的什么都没加。就是在最后调味的时候加了一糖。

等饺被她那样一摞一摞地转成后就开始包饺了。

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周寒都看傻了，现在人类已经化成这样了吗，都不用工都能擀饺了？！

苏棠两手分别住饺的两边，两手像抱拳似的叠在一起，只轻轻一挤,一个肚圆鼓鼓的饺就包好了。

饺想要好吃,不仅拌馅儿有讲究、对其实面讲究更多。

周寒正递给她刀，让她切剂，苏棠没接，直接上手，没过多久，案板上就全是一个个大小均等的小圆面剂了。

周寒表怪异地看着苏棠，指着她刚才放得那勺糖问：“师，我没听说你是苏城人啊，怎么饺馅儿里还放糖，这简直是异类！”

苏棠要包的百财饺更难，两个颜的面团不仅要程度相同,想要好看,里面白面团还得圆得规整。

周寒还是不能接受，只是默默地泪。

周寒还没纠结两秒，咬了咬牙，要不就尝一尝？反正肯定不会难吃，大不了就是不合味罢了。

面剂外面一圈是碧绿的，里面是白的，周寒还纳闷：“这怎么包也不像白菜啊。而且师，这得包一千个饺吧，你擀完饺是不是得明天了……”

苏棠没搭理他，“这是给孩们吃的也不是给你吃的，这一糖还不够尝甜味，只是提鲜罢了。”

她十指灵活,一手拿一手挑馅儿,手利落又准,挑一次就是正好的分量，可见平时是常饭的。

小孩味觉灵，更容易觉得白菜帮是苦的。