第111章(2/2)

说着她比划了一大概的度。

究院那边的大盆这会儿就派上用场了。

不过她也没说太多，从系统中买了十袋酵母，一袋酵母能发酵十斤左右的面粉。

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慕辰，“知了。”

不过，据说拉面需要面粉才能拉来，不知系统品的面粉属不属于面粉。

好在这几个都不是手残党，没现她曾经在小说里看过的那厨房事故。

安晴：“不用太多，能化开酵母就行……”

安晴满意，“对，一会儿你们自己加，控制好量，可别加多了，不然面粉就没法用了。”

叶雨，“记得，一一少量加。”

全程安晴都没动手，只动嘴，睛一瞬不瞬盯着几个人的动作，见他们没有错，她才松了气。

安晴仔细观察过，迷香芽看着并不脏，没有明显的泥土粘黏，也没看到有什么小虫，应该是比较好清晰的。

安晴透过厨房的玻璃看着他们面的况，或许一次可以试一试刀削面和拉面。

叶雨五人端着盆离开厨房，在外边大厅里开始面。

雪猪和迷香芽被搬厨房，安晴把迷香芽给慕辰，“慕辰，你先把迷香芽洗净，然后控分之后把它切成碎，但也不要太碎了。”

安晴给他们一人两袋酵母，“拆开放在碗里，然后用温化开，知温吧？比肤温度稍微一就行。”

安晴站在旁边，一边说一边看几人。

安晴：“……”

安晴把一百斤面粉留了一斤备用，剩的分成了五份倒大盆，一个盆近二十斤面粉，她看向叶雨他们五人，“还记得上次我是怎么加的吧？”

安晴拿了五个碗来，给叶雨他们，“你们一人一个碗。”

二十斤面实在是不小一团，起来的时候十分费力，但对叶雨他们五人来说却并不困难。

叶雨几人走过来，一人手里拿一个碗。

几人力气都很大，面的轻轻松松，很快面团就在他们几人的搓越来越光，越来越圆。

几人，这还是知的。

“你们把盆端外面去，再带一个大盆去，一会儿把面团光了就抹一层盖上发酵，发酵个十分钟再把面团结实光，然后继续发酵，反复三四次应该就差不多了。”

“是。”几人齐齐应，神十分严肃且郑重。

酵母化开，安晴就指导他们几个把酵母倒面粉里搅合，然后一边加一边不断搅合面粉，直到面粉成絮状后开始面。

倒也不必如此。