第41节(2/3)

胡萝卜、萝卜、土豆、红薯、小麦、大白菜，这几作是何田一直认真在的，到目前看来，势都很喜人。

她把原先棉的那块地翻了翻，重新开成两米多的方块，了一包三三送的亚麻籽。

所以没多久，何田就和易弦把更多的竹竿围在地边，上面罩上渔网。只有翻地、施、除虫除草时才会把网掀开。

要知，有些蝴蝶在菜地里追逐纷飞可不是光为着玩，它们是在求偶，求偶成功了就要繁，虫卵就产在菜叶上，幼虫孵来之后就会大大啃他们辛辛苦苦的菜。尤其是大白菜的幼苗。

蜂，何田是迎的, 蝴蝶，她就没那么喜了。

这么一来，冬天可以的就更丰富了。

每到这时，两人就会畅想，要是能盖上一个大棚多好啊。

除了这些原先常的作，在易弦的建议，何田还买了南瓜和西瓜的。这两样是她从来没尝试过的。不知会不会成功。

红薯苗之后，就可以移到地里了。

碗里，起初碗里只有几株苗，渐渐地越来越多, 越来越密，这些绿的小苗像是在喝，每天都要在碗中添上十厘米的。

上次带着小麦去收集的时候，何田忽然福至心灵，易弦第一次跟她说起要养鸭养鹅吃，他们想到的都是抓成年鸭和鹅，要它们健康就得活捉，可何田从来都是用槍打的。

何田和易弦了一片红薯地, 屋里窗台还摆着一溜的红薯苗，绿油油的很是可。

苹果引来了很多蜂和蝴蝶，屋前屋后总能看见它们。

六月之后，她还要一些番茄和黄瓜，还有丝瓜，豆角和茄。这几样蔬菜是她一向能得比较好的，也有信心好的。

至于其他的亚麻籽，何田成饼和易弦当零吃了。

这样的话，她就可以用大番茄些番茄酱，小番茄成罐、晒。

烤熟的亚麻籽还好吃的。它富油脂，虽然小小的，却带一果的风味。

这次去捡，看到有些鸟窝里的小鸭已经孵来了，她突然想到自己之前是陷误区了，把易弦也带了沟里。

去年番茄因为没有时间照顾，不算丰收，今年有了易弦帮助，何田觉得应该能丰收，这样，就能把番茄晒或者成罐，保存到冬天。今年她还买了一藤番茄的，从商人带来的植株样品看，这番茄个小，每个比山桃大不了多少，味酸甜，比她一直在的大番茄容易成罐，也更容易晒。

易弦说起这两瓜所的，是，“南瓜可以当主，和米饭一起蒸，或者煮在粥里，还能甜，南瓜派、南瓜……小南瓜用来的排骨汤也好吃，又很漂亮。把排骨放在小南瓜里……嗯，大概是蒸熟的吧？汤里有南瓜的清香……南瓜派最好吃了！馅儿是用南瓜和的，用了一叫桂的香料……”他仔细想想，“有一层酥，黄澄澄的南瓜馅儿上可以洒一层糖霜，或者放上白霜挤成的……”

窗外, 那棵苹果树也开了，满树全是粉粉白白的, 坐在屋里都能闻到那香味，闭上睛, 仿佛鼻前面放着一盘已经成熟的苹果。

成

何田果然立即又问白霜是什么，怎么的，好吃么？

他侃侃而谈，又讲了讲意大利式、法式、瑞士式的白霜各是如何的，何田一边听一边想，这确实都不难。只是需要新鲜的。

易弦有得意，“你问别的心法我可能说不来，白霜我是很清楚的。说难不难，成分就是清和糖，加在一起使劲搅拌，把白打发，糖化了就成了，说容易，也不容易，原料的比，烘烤温度时间，是用糖浆加还是单纯搅拌，的白霜质地差别很大。”

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这样的饼，在午休息的时候上一杯酸甜适的山楂蜂茶，能让人快速恢复神。

买了“可以重复使用的超级卫生棉”之后，今年也不打算棉了。

用鹅油和鹅和面，加上盐、糖，擀成薄片，用叉在面上扎了一排排的小，再用刷涂上一层清，洒上亚麻籽，切成小四方片摆在烤屉里烤，十几二十分钟后就烤成了薄脆的饼。

何田留几个空陶杯，时不时从山间、林中采些野放去。