第36节(2/3)

“你说得有理，但是我没有这方面的相关经验，会不会有问题？现在的铺理上都很简单，我自己一把抓就行了。成立了公司后，帐务、人员理，是不是会更复杂？”

听到这个词时，温的心小小地激动了一。成立了公司，各铺开起来，自己是不是也成为了董事之类的大老板？想想都觉得很是振奋，这样看来，未来可期呀。

“可以。60元一天的饭补标准不低了。在崇闲，很多白领都没有这么的标准。”

谈完了工作餐的问题，江源又提议：“如果你将来要发展成一条街的话，全都是小作坊似的店铺，以后理难度会很大。何况你还要参与制作，暑假之后还准备继续上学，本没有太多力投到理中。因此，前期你最好还是努力地朝着正规化的理去。再发展去，应该是朝着正规的公司发展，最好成立专业的餐饮公司。”

江源笑了笑：“我学过工商理的知识，书本上大概就是这么教的。”

遂：“这样吧。就你说的，员工餐实行限量。小吃店的员工，每人每天两个夹馍，三个茶叶。从成本来看，每个员工一天的伙标准在60元左右。如果不想吃，还可以选择自己叫外卖或者带饭。可以提供60元一天的饭补。糕店的员工也可以在糕和饭补之间选择。你觉得这样合理吗？”

多少而分38、48、58、68元几个档次。

不过，即使是纸上谈兵，若没有相应的知识储备量也没法侃侃而谈。

二百份温亲手参与制作的西销售任务完成，获得系统随机奖励一份，这一次的随机奖励不知会是什么呢。

“餐饮公司？”

第52章 翻牌奖励

虽然生意很火，但江源确实在理人手上很有一，见得两个店人量一天天见涨，但都有条不紊。

温想象了一那样的画面，好像是奇葩的。毕竟是开店的，需要顾及形象。等到回，街规模形成了，有底气了，倒是可以像大企业一样，个员工堂。

此外，又招了两位糕学徒，帮着打手，理一些简单的杂事。

当时正是营业峰期，温没空去查收任务奖励。直到晚上打烊之后，员工陆续都走了，温回到二楼自己的卧房里，这才意识脑里查看奖励。

温想了想，觉得江源所提的极有理。

“其实最好的办法就是去掉工作餐，提供餐补。如果要吃什么，自己去买。不过鉴于你卖的东西都普遍偏贵，给个二三十块的餐补连个夹馍都买不起。所以我的建议是，每家店的员工可以在自己工作的店吃工作餐，而且最好限量。因为人多的况，谁知会不会有携带私藏？人心隔肚，而贪婪是人之本。”

江源：“你的发是好，但在人少的况没问题。员工一多，两个店的人互相窜着吃，就算你财大气不在乎这些钱。但是等到再多开几家店后呢？你不是声声要成街吗？到时，员工可能就多达百人，甚至千人。一到饭，你的员工就拿着个盘，像吃免费自助一样，从街吃到街尾，你觉得这样合适吗？”

另外，因为两个店的人员都增加了很多。江源提醒温，不太适合让员工随便吃喝了。毕竟开店生意，的人员理也是很重要的。

至于温自己裱的糕，定价88元，除了鲜糕油用量多，成本相对些之外，多来的20块钱就当是为视觉盛宴买单。一般会为视觉买单的，大多数都是有经济基础的人。

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“那该怎么办呢？”

温听他说得一一的，但也都十分在理，不禁有些好奇：“你怎么知得这么多？”

这样一来，客群就能扩大一些。即使是收低的普通人，偶尔买个尝鲜也不至于太心疼。

温有犯愁，：“一开始我就承诺了大家一餐饭和一顿宵夜。现在生意这么好，大家都累的，如果不给人吃好，怎么有力气活？”

在开张的第四天，温便得到了系统任务完成的提醒。

温拍了拍江源的肩膀，赞许地：“我果然没看错你，你是可造之材。你的意见，我接受了。另外，你没事的时候再多学些相关的理知识，等我发展壮大了就给你升职。”

“怎么会更复杂呢？走上正规化的理，也是为了让你能解放时间。帐务会有专业的会计帮你分担，至于人员理上，你只要把各级领导层构架好，层层监督理即可。记住，想要大、，必须要懂用人之，学会把工作分担去，作为老板，你更多的是制定发展策略，而不是只一线员工的工作。”

原来是纸上谈兵呀。